200 g Butter
200 g Frischkäse
300 g Mehl
80 g Zucker braun
80 g Zucker
80 g Haselnüsse gemahlen
alle Zutaten in die Knetmachine geben und daraus einen Teig machen - min. 2 Stunden kalt stellen (besser über Nacht)
Teig in 4 Teile teilen.
Jeweils 1/4 vom Teig rund ausrollen.
Teigkreis in 16 Stücke schneiden und von der breiten Seite her aufrollen.
Hörnchen mit der Spitze nach unten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. auf 180° C golbraun backen.